KANČÍ KÝTA NA ČESNEKU
Potřebujeme : 500 g kančí kýty zbavené tuku, 30 g slaniny, mletý pepř, 2 velké cibule, 50 g sádla, sůl, česnek
Postup : dobře odleželé kančí maso naklepeme, protkneme klínky slaniny a česneku, a osolíme. Hrubě pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na sádle, přidáme kančí maso, opečeme je po všech stranách, opepříme, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do změknutí. Při dušení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme vodou, téměř měkké maso dopečeme bez pokličky. Měkké maso vyjmeme a pokrájíme na porce, šťávu prolisujeme, přidáme porce masa a dobře je prohřejeme. Podáváme s vařenými brambory nebo s houskovými knedlíky a se zeleninovým salátem.
Diskusní téma: KANČÍ KÝTA NA ČESNEKU
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Kuchařky si určitě rády odpočinou na dovolené v Chorvatsku, kterou si můžete rezervovat na Chorvatsko ubytování.