HOVĚZÍ MASO PO ČÍNSKU

Potřebujeme : 300 g svíčkové, 1 vejce, 2 lžičky solamylu nebo maizeny, 50 g sterilované kapie, 1 velká cibule, stroužek česneku, 3 lžíce oleje, sůl, 1/2 dl bílého dezertního vína, lžička sójové omáčky

Postup : odblaněnou, na hranolky nakrájenou svíčkovou obalíme ve směsi solamylu ( maizeny ) a vejce, vložíme na rozehřátý olej a za stálého míchání prudce osmažíme. Přidáme hrubě nakrájenou kapii, cibuli a česnek, opět osmahneme, zalijeme bílým vínem a sójovou omáčkou a prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží.