AZU PO TATARSKU

Potřebujeme : 250 g svíčkové, malá sterilovaná okurka, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce oleje, půl lžičky hladké mouky, mletá paprika, 1 - 2 feferónky, pepř, sůl

Postup : odblaněnou svíčkovou nakrájíme na hranolky a osmažíme na rozehřátém oleji. Asi po dvou minutách přidáme na hranolky nakrájenou okurku, rozsekané feferónky, zaprášíme moukou a mletou paprikou, osmahneme, zalijeme kečupem a čtyřmi lžícemi vody, osolíme, opepříme, krátce podusíme. Podáváme s toasty nebo s chlebem.